週末にスモークチーズを作りました。
これ、めちゃくちゃ簡単です！
いつか、作る工程も撮影しようかな。
いや、工程を載せるまでもなく簡単なんですが（笑）
きっと、
うまくスモークチーズを作る道具があるんだろうな。
私は蓋付きの普通の鍋で。
今はあれこれ便利なものがあるけれど、
なくても考えて作れると思うんです。
簡単に説明すると。。。
鍋に丸めたアルミホイルを何個かコロコロ置いて
桜チップを敷く。
その上に網を乗せる。
軽くホイルで包んだチーズをその上に置いて
時間をかけて蒸す。
これだけ！
子供たちも大好きだし、
おつまみになる。
簡単だけど美味しいって
最強ですよね(^^♪
スモークサーモンも
スモークチキンも美味しいです♡
